Ali bi hribovski proizvod...

... z drugačnim imenom še vedno imel okus, vonj, otip in izgled hribovskega proizvoda?

A rose by any other name would smell as sweet (Romeo and Juliet, William Shakespeare)
Čemur se reče vrtnica, enako z drugim imenom bi dišalo (Romeo in Julija, William Shakespeare)

V njihovi zadnji raziskavi je Euromontana, opazovalka Alpske konvencije, spremljala uporabo evropske neobvezne navedbe kakovosti (Optional quality term – OQT) »hribovski proizvod« v Evropski uniji od njene ustanovitve leta 2012. Hribovski proizvodi so kakovostni in trajnostni proizvodi, ki prispevajo k vzdrževanju tradicionalnih praks, ohranjanju hribovskega kmetijstva, zagotavljanju pravičnega dohodka za kmete, ohranjanje krajine in zaščito gorske biotske raznovrstnosti.

Raziskava analizira nedavne dogodke v 17 državah z namenom ugotavljanja stanja uporabe OQT v Evropski uniji. Raziskava prav tako vključuje statistiko o uporabi s strani proizvajalcev in primere izvajalcev, ki uporabljajo navedbo »hribovski proizvod«.

Euromontana spodbuja Evropsko komisijo k opominjanju držav članic o možnosti te navedbe ter k spremljanju izvajanja, vključno s strategijo »od kmetije do mize« za zagotavljanje proizvodnjo kakovostne hrane v Evropi.

Izvedite več o uporabi neobvezne navedbe kakovosti »hribovski proizvod« v raziskavi Euromontane!

Da bi vam priskrbeli najboljše informacije na naši spletni strani, uporabljamo piškotke. Če želite nadaljevati z uporabo naše spletne strani, vas prosimo, da sprejmete njihovo uporabo.